Omelette au saumon et au chèvre d'Alex

Omelette au saumon et au chèvre d'Alex

  • Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 1 pavé de saumon
  • 0.5 bûches de chèvre
  • 1 oignon
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de cumin
  • 1 pincée de paprika
  • 1 pincée de muscade
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 pincée d'origan
  •  Huile

Recette

Etape : 1

Faire dorer l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter le pavé de saumon à feu moyen et lorsqu'il est mou l'émietter à la fourchette.
Dans un saladier battre les oeufs, ajouter les épices et le chèvre coupé en petits bouts.
Quand le saumon a doré, verser le contenu du saladier dans la poêle.
Cuire à feu doux/moyen quelques minutes puis plier l'omelette en deux.
Déguster à peine baveuse à l'intérieur.

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