Omelette au saumon et au chèvre d'Alex
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 6 oeufs
- 1 pavé de saumon
- 0.5 bûches de chèvre
- 1 oignon
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée de muscade
- 1 cuillère à café de curry
- 1 pincée d'origan
- Huile
Recette
Etape : 1
Faire dorer l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter le pavé de saumon à feu moyen et lorsqu'il est mou l'émietter à la fourchette.
Dans un saladier battre les oeufs, ajouter les épices et le chèvre coupé en petits bouts.
Quand le saumon a doré, verser le contenu du saladier dans la poêle.
Cuire à feu doux/moyen quelques minutes puis plier l'omelette en deux.
Déguster à peine baveuse à l'intérieur.
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