tarte pommes de terre thon champignons

tarte pommes de terre thon champignons

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 1 h

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 400 g de thon
  • 100 g de fromage râpé
  • 5 cl de crème fraîche épaisse
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 100 g de champignon
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Herbes de Provence
  •  Moutarde
  • 1 pâte brisée

Recette

Etape : 1

Faire cuire les pommes de terre à l'eau

Etape : 2

Pendant ce temps, dans un saladier mélanger la crème fraîche et les oeufs.

Etape : 3

Egoutter le thon, l'émietter et l'ajouter au mélange.

Etape : 4

Une fois les pommes de terre cuites, les écraser en purée et les ajouter au mélange.

Etape : 5

Beurrer un moule à tarte et le garnir de pâte. La piquer puis la recouvrir de moutarde.

Etape : 6

Verser le mélange sur la pâte puis recouvrir de champignons et de fromage.

Etape : 7

Faire cuire 30 min à 200°.

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