Petite soupe crémeuse au kiwi gold
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 6 kiwis
- 6 feuilles de menthe
- 4 menthe
- 4 cuillères à soupe de jus d'ananas
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 0.5 cuillères à café de poivre de Cayenne
- 1 pincée de sel
- 100 ml de crème de soja
Recette
Etape : 1
Peler 5 kiwis gold et les détailler en morceaux.
Etape : 2
Faire une purée avec les morceaux de kiwi en y mélangeant tous les autres ingrédients.
Etape : 3
Peler le dernier kiwi et le détailler en petits morceaux.
Etape : 4
Servir la soupe dans un bol et garnir avec les petits morceaux de kiwi gold et les sommités de menthe.
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