Poulet au Faugères blanc

Poulet au Faugères blanc

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 500 g de filet de poulet
  • 20 cl de vin blanc
  • 400 g de champignon
  • 2 oignons
  • 2 échalotes
  • 20 cl de crème fraîche
  • 15 cl de lait
  • 1 oeuf
  • 1 noisette de beurre

Recette

Etape : 1

Couper le poulet en petits dés. Le faire sauter dans une poêle avec cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et le réserver.

Etape : 2

Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle, découper les champignons en fines rondelles, émincer les échalotes et les oignons et les faire revenir tous ensemble.

Etape : 3

Dès que la préparation est cuite y ajouter le poulet, le faire sauter pendant 3 minutes et déglacer avec le vin blanc.

Etape : 4

Laisser mijoter 2 minutes et incorporer la crème fraîche et le lait.

Etape : 5

Eteindre le feu et ajouter l'oeuf en fin de préparation pour lier le tout.

Commentaire(s) ( 0 )
Laisser un commentaire

Votre note sur cette recette :



Note de cette recette

Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page

Recette vue 86 fois

Partager cette Recette