Curry de crevettes aux noix de cajou
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 250 g de crevette
- 50 g de noix de cajou
- 1 oignon jaune
- 3 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Emincer ou hacher l'oignon. Le faire revenir mais non brunir dans une poêle dans l'huile d'olive.
Etape : 2
Quand il est réduit en purée à peine cuite, ajouter les crevettes décongelées.
Etape : 3
Faire cuire le mélange avec un couvercle jusqu'à la cuisson des crevettes.
Etape : 4
Pendant ce temps, hacher grossièrement les noix de cajou. Les incorporer au mélange ainsi que le curry.
Etape : 5
Laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes environ.
Etape : 6
Servir avec un plat de semoule.
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