Curry de crevettes aux noix de cajou

Curry de crevettes aux noix de cajou

  • Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 250 g de crevette
  • 50 g de noix de cajou
  • 1 oignon jaune
  • 3 cuillères à café de curry
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Recette

Etape : 1

Emincer ou hacher l'oignon. Le faire revenir mais non brunir dans une poêle dans l'huile d'olive.

Etape : 2

Quand il est réduit en purée à peine cuite, ajouter les crevettes décongelées.

Etape : 3

Faire cuire le mélange avec un couvercle jusqu'à la cuisson des crevettes.

Etape : 4

Pendant ce temps, hacher grossièrement les noix de cajou. Les incorporer au mélange ainsi que le curry.

Etape : 5

Laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes environ.

Etape : 6

Servir avec un plat de semoule.

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