Tarte courgettes-bananes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 5 courgettes
- 2 bananes
- 1 pâte sablée
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
- Poivre
- Sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Eplucher et couper les courgettes en morceaux. Les précuire dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile pendant 20 minutes à feu doux. Cinq minutes avant la fin de la cuisson y ajouter les bananes coupées en rondelles.
Etape : 2
Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche. Saler, poivrer.
Etape : 3
Disposer la pâte dans un plat. Y étaler le mélange courgettes/bananes.
Etape : 4
Verser la préparation aux oeufs.
Etape : 5
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.
Etape : 6
Recouvrir la tarte de gruyère râpé et ré-enfourner pour cinq minutes, le temps de gratiner.
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