Potage poires et carottes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1h05
Ingrédients
- 400 ml de poire
- 6 carottes
- 960 ml de bouillon
- 100 g d'oignon
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Rendre les poires en purée avec le jus et réserver. Faire revenir les oignons dans un peu d'huile. Incorporer tous les autres ingrédients. Saler, poivrer.
Etape : 2
Faire cuire environ 45 mn (jusqu'à ce que les carottes soient cuites). Passer au mélangeur pour rendre le tout homogène.
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