Soupe de légumes à ma façon
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 6 carottes
- 2 courgettes
- 100 g de petit pois
- 150 g de champignon
- 1 paquet de lardons
- 2 oignons
- Ciboulette
- brin de persil
- 1 cube de bouillon
- Gros sel
Recette
Etape : 1
Découper les légumes en petits carrés et les faire cuire dans une marmite d'eau bouillante salée avec le bouillon de cube pendant environ 30 minutes.
Etape : 2
Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle les champignons et les lardons puis les mélanger aux légumes dans la marmite.
Etape : 3
Une fois les légumes cuits à point, mixer le tout.
Etape : 4
Laisser refroidir, c'est prêt !
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