Soupe de légumes à ma façon

Soupe de légumes à ma façon

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 8 pommes de terre
  • 6 carottes
  • 2 courgettes
  • 100 g de petit pois
  • 150 g de champignon
  • 1 paquet de lardons
  • 2 oignons
  •  Ciboulette
  •  brin de persil
  • 1 cube de bouillon
  •  Gros sel

Recette

Etape : 1

Découper les légumes en petits carrés et les faire cuire dans une marmite d'eau bouillante salée avec le bouillon de cube pendant environ 30 minutes.

Etape : 2

Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle les champignons et les lardons puis les mélanger aux légumes dans la marmite.

Etape : 3

Une fois les légumes cuits à point, mixer le tout.

Etape : 4

Laisser refroidir, c'est prêt !

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