Pancakes au Kiri et au jambon
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 4 min
- Temps Total : 24 min
Ingrédients
- 15 portions de kiri
- 4 tranches de jambon
- 4 oeufs
- 250 g de farine
- 30 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sel
Recette
Etape : 1
Mixez le jambon très fin.
Etape : 2
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la farine, le jambon mixé, les kiri, la levure et le sel.
Etape : 3
Passez éventuellement au mixer pour être sûr qu'il ne reste aucun grumeau.
Etape : 4
Laissez reposer la pâte pendant 30 min. Faites fondre un peu de beurre au fond d'une poêle et y déposer une louche de pâte. Faites cuire 2 min de chaque côté.
Etape : 5
Servez avec du thym et une salade de tomates.
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