Pancakes au Kiri et au jambon

Pancakes au Kiri et au jambon

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 4 min
  • Temps Total : 24 min

Ingrédients

  • 15 portions de kiri
  • 4 tranches de jambon
  • 4 oeufs
  • 250 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Mixez le jambon très fin.

Etape : 2

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la farine, le jambon mixé, les kiri, la levure et le sel.

Etape : 3

Passez éventuellement au mixer pour être sûr qu'il ne reste aucun grumeau.

Etape : 4

Laissez reposer la pâte pendant 30 min. Faites fondre un peu de beurre au fond d'une poêle et y déposer une louche de pâte. Faites cuire 2 min de chaque côté.

Etape : 5

Servez avec du thym et une salade de tomates.

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