Tarte brocoli munster
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 brocoli
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de munster
- 2 oeufs
- 20 cl de crème semi-épaisse
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Etape : 2
Couper les bouquets de brocolis et les rincer à l'eau.
Etape : 3
Les cuire à la cocotte minute, pendant 4 min à partir du moment où la vapeur s'échappe.
Etape : 4
Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
Etape : 5
Dans un four préchauffé à 240°C (thermostat 8), mettre le fond de tarte pendant 10 min afin de pré cuire un peu la pâte.
Etape : 6
Dans un bol, mélanger les 2 œufs et la crème afin d'obtenir un mélange homogène.
Etape : 7
Couper le munster en tranches.
Etape : 8
Une fois la tarte précuite, disposer les morceaux de munster au fond puis recouvrir de bouquets de brocolis.
Etape : 9
Verser le mélange œufs/crème et enfourner 25 à 30 min, toujours à 240°C (thermostat 8).
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