Poulet crevettes sauce coco
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 30 crevettes
- 25 cl de lait de coco
- 10 cl de sauce soja
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 pointe de purée de piment
- 0.5 oignons
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Décortiquer les crevettes, puis couper le 1/2 oignon doux en lamelles.
Etape : 2
Faire cuire les cuisses de poulet en cocotte et incorporer l'oignon de façon à le faire caraméliser.
Etape : 3
A la fin de la cuisson du poulet, saler et poivrer.
Etape : 4
Incorporer vos crevettes puis la sauce soja, puis le lait de coco.
Etape : 5
Faire mijoter à feu très doux et cocotte couverte pendant 5 min.
Etape : 6
Incorporer votre pot de crème fraiche avec la pointe de purée de piment.
Etape : 7
Délayer le tout et faire mijoter 10 min, couvert, à feu doux.
Etape : 8
Voilà, bon appétit.
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