Risotto à ma façon
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 400 g de riz
- 2 poivrons jaunes
- 200 g de boeuf haché
- 100 g de chair à saucisse
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon
- Sel
- 50 cl d'eau
Recette
Etape : 1
Tout d'abord, couper les poivrons en petits dés de 1 centimètre.
Etape : 2
Les faire légèrement dorer dans une poêle avec 2 cuillères d'huile, à petit feu pendant 5 min.
Etape : 3
Pendant ce temps, dans une sauteuse, faire de même avec la viande haché et la chair à saucisse.
Etape : 4
Ensuite, incorporer les poivrons dans la sauteuse, mettre le riz, tourner pour mélanger riz, viande hachée et poivrons.
Etape : 5
Puis ajouter l'eau et le cube.
Etape : 6
Saler à votre convenance, et laisser mijoter à feu doux avec un couvercle.
Etape : 7
Surveiller que le riz soit toujours recouvert d'eau, sinon en rajouter.
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