Œuf Bénédicte à l’avocat
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 2 avocats
- 4 tranches de bacon
- 4 oeufs
- 2 muffins
Recette
Etape : 1
Écraser les avocats à l’aide d’une fourchette.
Etape : 2
Couper les muffins anglais en deux afin d’obtenir 4 tranches et les faire griller au grille-pain.
Etape : 3
Faire revenir le bacon.
Etape : 4
Pocher les œufs uns à uns. Vous pouvez aussi opter pour des œufs aux plats, plus simples à réaliser.
Etape : 5
Etaler la purée d’avocat sur les muffins grillés.
Etape : 6
Par-dessus, disposer les tranches de bacon.
Etape : 7
Puis, déposer l’œuf délicatement sur le dessus.
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