Soupe aux feuilles de capucine
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- Huile d'olive
- 1 oignon
- 1 pomme de terre
- 0.5 courgettes
- 1 cube de bouillon
- 1 l d'eau
- 20 feuilles de capucine
- Crème allégée
Recette
Etape : 1
Faire rissoler l'oignon à l'huile d'olive.
Etape : 2
Ajouter la pomme de terre, la 1/2 courgette, le cube de bouillon et l'eau. Faire cuire 10 min, ajouter les feuilles de capucine et laisser cuire encore 5 min.
Etape : 3
Mixer le tout et ajouter la crème allégée.
Etape : 4
C'est simplissime et délicieux!
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