Petits pois surprise
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 grosse boîte de petit pois
- 1 oignon
- 1 boîte de lardons
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe d'huile
- Poivre
Recette
Etape : 1
Hacher grossièrement l'oignon.
Etape : 2
Mettre l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon 5 min. Rajouter les lardons. Poursuivre la cuisson encore 5 min.
Etape : 3
Égoutter les petits pois et les rajouter à la préparation oignon-lardons. Cuire pendant 5 min environ.
Etape : 4
Casser les oeufs sur les petits pois en les espaçant bien.
Etape : 5
Laisser cuire jusqu'à ce que les oeufs prennent couleur.
Etape : 6
Poivrer généreusement et servir de suite.
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