Pain de viande aux noix et aux pommes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 1 kg de viande
- Pain
- 1 oeuf
- Noix
- 1 pomme
- Herbes de Provence
- Poivre
- Sel
- Beurre
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 220°C(thermostat 7-8)
Etape : 2
Dans un bol rond (saladier, par exemple), mettre la viande, l'oeuf entier, le sel, le poivre, les herbes de Provence, la chapelure, les noix décortiquées et les pommes coupées en morceaux de taille moyenne.
Etape : 3
Bien mélanger avec les main. Si le pain de viande est trop mouillé, rajouter de la chapelure. Lorsque c'est bien mélangé, mettre la viande sur une planche et en faire un pain.
Etape : 4
Le placer dans un plat allant au four, y déposer quelques morceaux de beurre. Enfourner pendant 35 minutes en vérifiant de temps en temps.
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