Gratin de courge au reblochon

Gratin de courge au reblochon

  • Part(s) / Personne(s) : 5 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 50 min

Ingrédients

  • 1 kg de courge
  • 1 reblochon
  • 25 cl de crème fraîche
  • 2 gousses d'ail
  •  Muscade
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Épluchez et découpez les courges puis les faire cuire à la vapeur. Après cuisson, les laisser égoutter afin de retirer le maximum d'eau.

Etape : 2

Dans un plat à gratin, écrasez grossièrement, à la fourchette, les morceaux de courge. Verser la crème, assaisonnez avec l'ail, le sel, le poivre et la muscade râpée.

Etape : 3

Découpez le reblochon en deux disques. Les déposer sur le gratin, la croute en haut.

Etape : 4

Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes. C'est prêt à être dégusté.

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