Soupe lentilles corail merguez
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 oignon
- 2 l d'eau
- 2 cubes de bouillon
- 1 verre de lentilles corail
- 5 merguez
- 1 cuillère à café de curry
- 1 citron
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire revenir dans une poêle, les merguez coupées en petits morceaux et les oignons.
Etape : 2
Pendant ce temps, faire bouillir l'eau avec le jus du citron, les cubes de bouillon, le curry (ou le curcuma), le sel et le poivre.
Etape : 3
Lorsque l'eau bout, baisser le feu et y ajouter les lentilles corail, les merguez et les oignons.
Etape : 4
Laisser mijoter pendant 10 minutes et servir chaud.
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