Gratin de pommes de terre chorizo camembert
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 1 camembert
- 10 rondelles de chorizo
- 5 pommes de terre
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 filet de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de romarin
Recette
Etape : 1
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire en autocuiseur ou en casserole.
Etape : 2
Pendant ce temps, faire revenir les oignons emincés et l'ail emincé dans l'huile d'olive, ajouter la muscade et le romarin, puis mettre cette préparation dans le fond d'un plat (j'utilise de préférence un plat à cake ou des ramequins individuels).
Etape : 3
Couper les pommes de terre cuites en tranches épaisses et en déposer la moitié dans le plat.
Etape : 4
Mettre des lambeaux de tranches de chorizo sur les pommes de terre.
Etape : 5
Recouvrir avec le reste des pommes de terre en morceaux et verser un filet de cr)ème sur le tout.
Etape : 6
Recouvrir avec le camenbert coupé en gros morceaux.
Etape : 7
Enfourner à 220°C (thermostat 7-8) pendant 30 à 45 minutes.
Etape : 8
Servir avec une salade de mache idéalement.
Etape : 9
Astuce : pour que ce soit plus présentable le faire plutôt dans des ramequins individuels à mettre directement dans l'assiette à coté de la salade.
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