Délicieuse soupe goût couscous
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 2 poireaux
- 2 courgettes
- 5 carottes
- 5 pommes de terre
- 1 navet
- Poivre
- Sel
- 1 cuillère à soupe de coriandre
Recette
Etape : 1
Epluchez les légumes, coupez-les en rondelles (cela cuira plus vite) et mettez-les dans une grande casserole ou dans une cocotte minute.
Etape : 2
Recouvrez d'eau (attention à ne pas en mettre trop car les courgettes dégorgent et rendent la soupe plus liquide) et salez et poivrez.
Etape : 3
Laissez cuire 40 à 45 minutes puis mixer le tout, ajoutez la coriandre (salez de nouveau, car souvent elle ne l'est pas assez).
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