Magret de canard farci au Foie Gras et aux cèpes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 2 Magrets de canard
- 100 g de cèpes
- 100 g de Foie gras
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Inciser la peau des Magrets en formant un quadrillage, sans entailler la chair.
Etape : 2
Saisir les Magrets de canard côté peau dans une poêle à feu vif pendant quelques minutes.
Etape : 3
Enfourner 20 minutes.
Etape : 4
Trancher avant de servir et de déguster encore chaud.
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