Foie gras poêlé et ananas caramélisé
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Cuisson : Non renseigné
Ingrédients
- 600 g de Foie gras
- 1 ananas
- 30 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe de sucre
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Faire chauffer le vinaigre et le sucre dans une poêle. Y faire revenir les tranches de foie gras sur feu vif. Retourner à mi-cuisson.
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