Quiche poulet poivron
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 55 min
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 poivron rouge
- 400 g de blanc de poulet
- 1 oignon jaune
- 1 gousse d'ail
- 10 cl de lait
- 1 noisette de beurre
- 20 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- Sel
- Poivre
- Curry
Recette
Etape : 1
Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte anti-adhésif et piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
Etape : 2
Précuire la pâte dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 5 minutes.
Etape : 3
Dans une grande poêle faire fondre une grosse noisette de beurre et faire revenir l'ail et les oignons préalablement émincés.
Etape : 4
Découper le poivron en fines lamelles et découper le poulet en petits cubes.
Etape : 5
Dans un saladier mélangez les oeufs, le lait et la crème.
Etape : 6
Enfourner 35 minutes à 180°C (thermostat 6).
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