Makbouba
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 1 concentré de tomates
- 1 sucre
- Ail
Recette
Etape : 1
Couper les poivrons en morceaux carrés.
Etape : 2
Les faire revenir dans huile et ail.
Etape : 3
Bien laisser réduire puis rajouter le sucre, le concentré de tomates, sel et poivre.
Etape : 4
Mélanger et laisser mijoter jusqu'à l'obtention d'une confiture.
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