Coquillettes au beurre d'épices
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 3 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 18 min
Ingrédients
- 350 g de coquillettes
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café rase de curcuma
- 0.5 cuillères à café rases de curry
- 0.5 bouquets de ciboulette
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Ciseler la moitié de la ciboulette
Etape : 2
Cuire les coquillettes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Etape : 3
Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Y faire réchauffer le curry et le curcuma.
Etape : 4
Ajouter les coquillettes égouttées et la ciboulette. Saler, poivrer. Mélanger.
Etape : 5
Servir bien chaud. Idéalement avec du parmesan râpé.
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