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Salade tiède de poulet-teriyaki à l’ananas

Salade tiède de poulet-teriyaki à l’ananas

  • Part(s) / Personne(s) :  
  • Préparation : 6 min
  • Cuisson : 14 min
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de sésame
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 100 g de filet de poulet
  • 7.5 cl de sauce teriyaki
  • 100 g de laitue
  • 1 poivron rouge
  • 230 g de morceaux d’ananas au jus Del Monte
  • 50 g de germes de soja
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre
  • 8 cl de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de miel

Recette

Etape : 1

Fais bien dorer les graines de sésame dans une poêle sèche, et réserve-les dans une assiette

Etape : 2

Mélange les ingrédients du dressing.

Etape : 3

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans la poêle et fais revenir l’oignon durant 3 minutes. Ajoute les morceaux d’ananas et poursuis la cuisson durant 1 minute.

Etape : 4

. Enlève l’oignon de la poêle et fais cuire les lamelles de poulet dans le restant d’huile durant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et dorées.

Etape : 5

Verse la sauce teriyaki sur le poulet et laisse cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce adhère au filet de poulet.

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