Poulet brocolis citronnelle
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personne(s)
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 300 g de blanc de poulet
- 400 g de brocoli
- 1 oignon
- 10 cl de sauce soja
- 1 branche de citronnelle
- 1 gousse d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Faire blanchir le brocolis, le laisser un peu ferme.
Etape : 2
Émincer finement le poulet et le faire mariner dans la sauce soja avec la citronnelle.
Etape : 3
Égoutter le brocolis et le couper en morceau grossier.
Etape : 4
Couper l'oignon en lamelles et faire revenir dans un peu d'huile avec l'ail.
Etape : 5
Ajouter le poulet avec la marinade dans le wok.
Etape : 6
Quand le poulet est quasiment cuit, rajouter le brocolis.
Etape : 7
Cuire 5-10min, si besoin rajouter un peu de sauce soja pour que les brocolis prennent bien le gout de la marinade.
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