Tarte saveur brocoli lardons

Tarte saveur brocoli lardons

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 50 min

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 lardons fumés
  • 3 oeufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 20 cl de crème
  • 1 brocoli
  • 3 cuillères à café de pesto
  •  Sel
  •  Poivre
  •  Fines herbes

Recette

Etape : 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Etape : 2

Coupez les têtes du brocoli, rincez-les puis faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min.

Etape : 3

Dans une poêle chaude, faites dorer les lardons, ajoutez une pincée de fines herbes en fin de cuisson lorsque les lardons sont bien dorés. Réservez.

Etape : 4

Dans un saladier, battez vos 3 oeufs, ajoutez-y la crème de riz (qui peut être remplacée par de la crème fraîche, si vous préférez). Salez, poivrez.

Etape : 5

Ajoutez le gruyère râpé.

Etape : 6

Étalez la pâte feuilletée dans votre plat à tarte, piquez la avec une fourchette. Nappez le fond avec la sauce pesto.

Etape : 7

Répartissez les lardons sur votre pâte à tarte nappée de sauce pesto.

Etape : 8

Versez-y la crème aux oeufs et gruyère.

Etape : 9

Déposez enfin le têtes de brocolis cuites.

Etape : 10

Enfournez 40 minutes.

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