Croque saumon
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 1 avocat
- 4 tranches de saumon
- 1 pot de ricotta
- 0.5 oignons rouges
- Pain de mie
- 2 tomates
- Chapelure
- 2 oeufs
Recette
Etape : 1
Émincer les oignons et les mélanger dans un bol avec la ricotta. Saler, poivrer à convenance.
Etape : 2
Couper l'avocat en tranche (dans le sens de la longueur) et les tomates en rondelles plutôt fines.
Etape : 3
Découper le saumon en tranche plus ou moins fines.
Etape : 4
Prendre deux tranches de pain de mie et sur une face (de chaque tranche) étaler le mélange ricotta puis ajouter les tranches de tomate, avocat et saumon.
Etape : 5
Refermer le sandwich, le tremper dans l’oeuf battu puis dans la chapelure.
Etape : 6
Faire fondre du beurre dans une poêle et faire toaster les sandwichs. Une fois le pain bien doré, vous pouvez retirer du feu et déguster.
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