Etape : 1

Faire revenir le blanc de poulet dans la poêle.

Etape : 2

Pendant ce temps faire frémir de l'eau pour les saucisses.

Etape : 3

Quand l'eau frémit, y plonger les saucisses fumées 10 min à feu doux.

Etape : 4

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le sel, le poivre et le curry à la crème fraîche.

Etape : 5

Quand les viandes sont cuites, les laisser refroidir et les couper en rondelles ou petits morceaux.

Etape : 6

Mettre votre première pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer, y déposer les morceaux de viande ainsi que les champignons en lamelles.

Etape : 7

Déposer des cuillères de crème sur les ingrédients.

Etape : 8

Recouvrir de la seconde pâte et faire une cheminée, appliquer le jaune d'oeuf au pinceau.

Etape : 9

Enfournez à 200°C (thermostat 6-7) environ 30 min que la tourte soit dorée.

Etape : 10

Servir avec une salade verte.