Lentilles corail à la truite fumée
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 250 g de lentilles corail
- 240 g de truite
- 1 oignon
- 2 carottes
- 20 cl de crème
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon
Recette
Etape : 1
Couper les carottes, la truite et l'oignon en très petits dés.
Etape : 2
Pré-cuire les carottes 5 min dans une casserole d'eau bouillante.
Etape : 3
Faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile, la truite et les carottes.
Etape : 4
Quand l'oignon est doré, ajouter les lentilles, la crème de coco, le sel et le poivre.
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