Saumon cuit sur pommes au curry
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 2 pommes
- 1 cuillère à café de curry
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 filet de saumon
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 pincée de sel
- 1 noix de beurre
Recette
Etape : 1
Couper les pommes en dés (garder la peau).
Etape : 2
Placer la noix de beurre dans une casserole et faire fondre doucement.
Etape : 3
Placer les dés de pomme dans la casserole.
Etape : 4
Ajouter la cuillère à café de curry sur les pommes et mélanger.
Etape : 5
Placer le filet de saumon sur les pommes, il cuira par la vapeur et placer le couvercle.
Etape : 6
Une fois le saumon cuit à votre goût, le sortir de la casserole et le réserver.
Etape : 7
Ajouter la cuillère à café de moutarde et la crème fraîche. Remuer et laisser réduire à petit feu.
Etape : 8
Lorsque le mélange est légèrement épais, arroser le saumon avec et déguster.
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