Rata de saucisse au cumin
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h20
Ingrédients
- 1 saucisse
- 4 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 noix de beurre
- Cumin en poudre
- Eau
- 1 oignon
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Eplucher carottes et pommes de terre, les couper à votre convenance (rondelles, carrés...).
Etape : 2
Faire fondre le beurre dans une cocotte, ajouter l'oignon et la saucisse, puis la moitié des légumes.
Etape : 3
Assaisonner de cumin, sel et poivre, ajouter un fond d'eau afin d'éviter que le plat n'attache. Mettre le reste des légumes puis à nouveau du cumin si vous souhaitez un goût plus prononcé. Couvrir la cocotte et laisser mijoter 1 heure.
Etape : 4
Très bon aussi réchauffé. S'accompagne très bien de moutarde ou de ketchup.
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