Croque-monsieur façon Mamie
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 8 tranches de jambon
- Lardons
- 50 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- Lait
- Muscade
- Poivre
- Sel
- Gruyère râpé
Recette
Etape : 1
Préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Ne pas la faire trop liquide. Saler, poivrer et muscader.
Etape : 2
Hacher le jambon avec les lardons et l'incorporer à la béchamel. Le mélange obtenu doit être assez compact afin de ne pas couler sur les tranches de pain.
Etape : 3
Etaler le mélange sur les tartines, parsemer de gruyère râpé et passer à four chaud 15 à 20 mn suivant l'épaisseur.
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