Salade de pamplemousse au saumon fumé
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 2 pamplemousses
- 1 concombre
- 2 tranches de saumon fumé
- Radis
- Yaourt brassé
- cuillère à café de jus de citron
- Sel
- Paprika
Recette
Etape : 1
Laver et couper le concombre en rondelles.
Etape : 2
Laisser dégorger saupoudré de gros sel environ 30 min.
Etape : 3
Rincez et séchez les rondelles sur du papier absorbant.
Etape : 4
Peler les pamplemousses à vif, découper la chair en dés.
Etape : 5
Détailler le saumon en lanières et émincer les radis.
Etape : 6
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, préparer la sauce au yaourt et la mélanger avec.
Etape : 7
Réserver au frais avant de servir.
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