Sandwich méditerranéen
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 escalope de poulet
- 1 courgette
- Houmous
- 0.5 oignons rouges
- Mesclun
- Baguette
Recette
Etape : 1
Découper l'escalope de poulet en lanières et faire revenir à la poêle jusqu'à ce que les lanières soient dorées. Réserver.
Etape : 2
Découper la courgette en lamelles (avec un économe par exemple) et la faire revenir à la poêle dans un peu d'huile (d'olive, bien sûr !)
Etape : 3
Découper le 1/2 oignon rouge en lamelles.
Etape : 4
Ouvrir le pain choisi en 2 : tartiner d'hoummous, mettre quelques feuilles de mesclun, des lanières de poulet, des lamelles d'oignon, des lanières de courgette.
Etape : 5
Eventuellement ajouter 2 ou 3 noisettes d'hoummous, un peu d'huile et refermer.
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