Paupiettes de chou
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 8 feuilles de chou blanc
- 8 pommes de terre
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 tomates
- Fromage
- Miel
- Raisins secs
- épices
- Poivre
- Sel
- Ficelle
Recette
Etape : 1
Faire cuire à la vapeur : les feuilles de chou, les tomates, la courgette (préalablement coupés en rondelles sauf le chou !), les pommes de terres (couper en 4 dans la longueur).
Etape : 2
Préparer un plat huilé pour le four, y déposer un lit léger d'oignon.
Etape : 3
Dans une assiette ou sur une planche, déposer un morceau de ficelle à rôti, dessus déposer une feuille de choux, puis 2 rondelles de courgettes, une rondelle de tomate, ajouter 1 pomme de terre entre les lamelles, déposer des tranches de fromage, saler poivrer, épicer, remettre 1 rondelle de tomate, et 2 de courgette. Couvrir avec une cuillère à café de miel et ajouter les raisins. Ajouter un peu de lamelles d'oignon.
Etape : 4
Refermer la feuille de chou avec la ficelle comme une paupiette. Recommencer la manoeuvre. Déposer le tout dans le plat, ajouter un peu de miel sur les paupiettes et enfourner thermostat 7/8 15 mn maxi !
Etape : 5
Un délice !!!!
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