poulet à la sauge
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h30
Ingrédients
- 1 poulet
- 2 dl de vin blanc
- Huile
- échalote
- Poivre
- Sel
- Sauge
- 200 ml de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Passer les morceaux de poulet dans la farine et les faire rissoler dans l'huile avec sel et poivre.
Etape : 2
Y ajouter les échalotes coupées, le vin blanc, la sauge et laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié.
Etape : 3
Avant de servir, lier avec la crème.
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