"Couscous" de riz
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 200 g de riz
- 1 grosse boîte de légume
- 1 oignon
- 2 pincées de coriandre
- Poivre
- 1 petit piment
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Préparer le riz version "pilaf" en le faisant légèrement grillé avec l'oignon et l'huile d'olive.
Etape : 2
Ajouter le jus des légumes en boite et de l'eau si besoin pour permettre au riz de cuire.
Etape : 3
Lorsque le riz est cuit (environ 5 minutes) mettre les légumes présentés et laisser juste réchauffer en y mettant la coriandre, les morceaux de piments et un peu de poivre.
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