Quiche courgettes et saumon fumé
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1h15
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 courgettes
- 2 tranches de saumon fumé
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Râpez les courgettes et faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles aient rendu toute leur eau.
Etape : 2
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Etape : 3
Découpez les 2 tranches de saumon fumé et tapissez-en le fond de tarte.
Etape : 4
Battez les oeufs et la crème fraîche, poivrez, attention au sel : le saumon est déjà très salé.
Etape : 5
Etalez les courgettes sur le saumon et ajoutez la préparation.
Etape : 6
Enfournez Th 7-8 pendant 45 mn environ
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