Tartare Saumon-Avocat
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 3 pavés de saumon frais
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 avocat
- 1 échalote
- 3 cuillères à café de yaourt nature
- 0.5 citrons
- 6 brins de ciboulette
Recette
Etape : 1
Coupez le saumon frais, le saumon fumé et l'avocat en petits morceaux.
Etape : 2
Éplucher une échalote puis coupez-la en très petits morceaux.
Etape : 3
Faites de même avec la ciboulette.
Etape : 4
Versez les ingrédients dans un bol.
Etape : 5
Ajoutez-y le jus de citron et le yaourt.
Etape : 6
Mélangez le tout.
Etape : 7
A l'aide d'emporte-pièce ou de petits ramequins, disposez le tartare sur une petite assiette.
Etape : 8
Vous pouvez l'accompagner de pain aux noix, de roquettes et/ou de mâches.
Etape : 9
Servez. Bon appétit.
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