Omelette aux poivrons et curry
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 11 min
- Temps Total : 16 min
Ingrédients
- 2 oeufs
- Poivron rouge
- Curry
- Basilic frais
- Brocoli
- Fromage
- Poivre
- Sel
- Paprika
- 1 petite gousse d'ail
Recette
Etape : 1
Casser un oeuf et le mettre dans un bol.
Etape : 2
Casser l'autre oeuf, en ne gardant que le blanc et l'ajouter au bol.
Etape : 3
Battre, saler et ajouter le basilic et la poudre de curry.
Etape : 4
Faire dorer l'ail evec une noisette d'huile d'olive, ajouter les poivrons hachés, cuire 2 min et retirer.
Etape : 5
Ajouter la préparation d'oeufs, baisser le feu à moyen. Mélanger le tout, puis ajouter le brocolis et le fromage râpé.
Etape : 6
Saler, poiver, et ajouter le paprika pour la présentation .
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