Soupe pommes de terre, carottes et petits pois
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 j 21 h
- Temps Total : 1 j 21 h 10 min
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 3 carottes
- 1 oignon
- 500 g de petit pois
- 2 cuillères à soupe de curcuma
- 2 cuillères à soupe de gingembre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Couper les légumes en gros morceaux, les mettre dans une casserole, recouvrir d'eau salée et rajouter les autres ingrédients sauf la crème fraîche.
Etape : 2
Laisser mijoter pendant 45 minutes à feu doux.
Etape : 3
Mixer le tout et ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer.
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