Saumon et fruits de mer au curry
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 2 saumon
- 200 g de fruit de mer
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 2 tomates
- 1 curry
- 25 cl de lait de coco
- 120 g de riz
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Émincer l'échalote et l'ail. Les faire revenir à la poêle. Ajouter les fruits de mer surgelés et les darnes de saumon. Une fois que l'eau rendue par les fruits de mer a réduit, ajouter le curry, le sel, le poivre (retourner les darnes si besoin). Bien mélanger. Ajouter les tomates coupées en petits dés. Laisser cuire 3-4 mn. Ajouter le lait de coco, continuer la cuisson 5 mn. C'est prêt.
Etape : 2
Pendant ce temps là vous aurez fait cuire votre riz
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