brochettes de saumon au barbecue
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- tranche de lard
- 3 pêches
- Sauce béarnaise
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Enrouler la tranche de lard autour de chaque dé de saumon.
Etape : 2
Composer les brochettes avec les dés et les morceaux de pêches.
Etape : 3
Les cuire au barbecue rapidement pour ne pas que ce soit trop sec.
Etape : 4
Déguster avec la sauce béarnaise et une pomme terre en robe des champs.
Etape : 5
Bon appétit!
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