brochettes de saumon au barbecue

brochettes de saumon au barbecue

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 4 filets de saumon
  •  tranche de lard
  • 3 pêches
  •  Sauce béarnaise
  •  Huile d'olive

Recette

Etape : 1

Enrouler la tranche de lard autour de chaque dé de saumon.

Etape : 2

Composer les brochettes avec les dés et les morceaux de pêches.

Etape : 3

Les cuire au barbecue rapidement pour ne pas que ce soit trop sec.

Etape : 4

Déguster avec la sauce béarnaise et une pomme terre en robe des champs.

Etape : 5

Bon appétit!

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