saumon cru tout simple
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 2 citrons
- Poivre
- Fleur de sel
- 1 filet d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Oter la peau des pavés de saumon.
Etape : 2
Pratiquer des entailles peu profondes sur chacun d'eux et les disposer dans un plat.
Etape : 3
Arroser du jus des citrons et poivrer.
Etape : 4
Conserver au minimum 15 min au réfrigérateur.
Etape : 5
Au moment de servir, égoutter les pavés et les détailler en tranches. Disposer sur les assiettes.
Etape : 6
Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de quelques grains de fleur de sel.
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