Etape : 1

Faire préchauffer le four à 180°C(thermostat 6) et la poêle à feu vif.

Etape : 2

Couper les tranches de gouda au diamètre des muffins.

Etape : 3

Couper les cornichons en fines lamelles.

Etape : 4

Couper 4 fines rondelles de tomates.

Etape : 5

Faire fondre les oignons et réserver.

Etape : 6

Faire cuire les steaks sur la poêle(cuisson à votre convenance mais bien meilleur saignant). Saler et poivrer.

Etape : 7

En cours de cuisson des steaks :

Etape : 8

Couper les muffins en deux dans la longueur pour obtenir deux demi pains.

Etape : 9

Faire légèrement toaster les muffins au grille pain.

Etape : 10

Disposer les tranches de gouda sur les moitiés basses des muffins et placer les muffins au four le temps de faire fondre le gouda.

Etape : 11

Sortir les muffins du four : placer les oignons, le steak, les cornichons, une tranche de tomate, quelques feuilles de salade sur la moitié basse du muffin.

Etape : 12

Présenter ouvert avec les sauces à disposition des convives !