Pommes de terre campagnardes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 500 g de pomme de terre
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 2 oignons
- 2 tranches de pain de campagne
- 3 oeufs
- 1 dl de lait
- Poivre
- Sel
- Persil
Recette
Etape : 1
Dans une poêle, cuire les pommes de terre coupées en petits cubes dans de l'huile, en remuant, pendant une vingtaine de minutes.
Etape : 2
Dans une autre poêle, faire revenir les oignons et le pain coupé en dés.
Etape : 3
Assaisonnez.
Etape : 4
Battre les oeufs avec le lait.
Etape : 5
Réunir les pommes de terre avec les oignons et le pain, verser le mélange oeufs-lait, laisser cuire légèrement, ajouter le persil, c'est prêt...
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