Poêlée de riz et courgette au curry

Poêlée de riz et courgette au curry

  • Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1 verre de riz
  • 1 escalope de poulet
  •  Curry
  •  Crème fraîche liquide
  •  Menthe
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Huile d'olive

Recette

Etape : 1

Pendant que le riz cuit dans l'eau, couper la courgette et l'escalope en dés.

Etape : 2

Faire revenir l'échalote et l'ail émincés dans une cuillère d'huile d'olive.

Etape : 3

Ajouter le poulet et la courgette.

Etape : 4

Sel, poivre, curry, menthe.

Etape : 5

Quand le riz est cuit, le mettre dans la poêle et mélanger le tout.

Etape : 6

Ajouter la crème fraiche.

Etape : 7

Rectifier si nécessaire.

Etape : 8

Servir.

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