Croquettes de poulet au curry
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 1h15
Ingrédients
- 400 g de blanc de poulet
- 150 g de jambon blanc
- 100 g de pain
- Lait
- 1 oeuf
- Poivre
- Sel
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 cuillère à café de persil
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- Farine
- Huile
Recette
Etape : 1
Coupez en dés les blancs ainsi que le jambon, trempez la mie de pain dans du lait puis pressez-la.
Etape : 2
Dans un robot mixez tout les ingrédients. Formez des boulettes.
Etape : 3
Trempez-les successivement dans l'oeuf et la farine puis faites frire dans un peu d'huile.
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